Šta jeKina Crni prašak za ekstrakciju belog luka?
Kina Crni prašak za ekstrakciju belog lukaJedan je od najkvalitetnijih funkcionalnih sastojaka izrađenih od crnog češnjaka koji se izvodi i širi u Kini pod reguliranom temperaturom i vlažnosti za povećanje nivoa okusa i aktivnih spojeva. Uz upotrebu sofisticiranog ekstrakcije i raspršivanja, fermentirani češnjak će biti sveden na fino, besplatno - koncentrati u prahu koji drže svoj tipičan slatki, blag i umami - bogat sadrže sa stabilnim sadržajem bioaktivnih cisteina i polifenola. Formulirano sa industrijskim razmjerima, pokazuje visoku rastvorljivost, nisku razinu vlage i stabilni kvalitet koji ispunjava ovaj proizvod koji će se koristiti u hranjivim hrani, pićama, začinima, umacima i drugim dodanim robom -. Kupcima nudi ekonomsko i skalabilno rješenje, posebno u pogledu inovacija proizvoda zbog trenutne globalne tendencija za prelazak na upotrebu prirodnih, fermentiranih i čistih - s označenim komponentama.

COA
| Test | Specifikacija | Metoda / primjedbe | Rezultat |
| Opis | Tamno smeđe do crnog praha | Organoleptik | Proći |
| Identifikacija | Pozitivno za s - allyl cisteine | HPLC | Proći |
| S - allyl cistein (SAC) (%) | Veći ili jednak 0,2 | HPLC | 0.22 |
| Vlaga (%) | Manje ili jednak 5,0 | Gravimetrijski | 4 |
| Gubitak za sušenje (%) | Manje ili jednak 5,0 | 105 stepeni / 4 h | 4 |
| Pepeo ukupno (%) | Manje ili jednak 5,0 | AOAC metoda | 2.5 |
| Olovo (PB) PPM | Manje ili jednak 2 | ICP - MS | 1 |
| Arsenić (as) ppm | Manje ili jednak 2 | ICP - MS | 0.5 |
| Kadmium (CD) PPM | Manje ili jednak 1 | ICP - MS | 0.3 |
| Merkur (HG) PPM | Manje ili jednako 0,1 | ICP - MS | 0.05 |
| Ukupna broja ploča (CFU / G) | Manje od ili jednako 10.000 | GB.4789.2 | 5,000 |
| Kvas i kalup (CFU / G) | Manje ili jednako 1.000 | GB.4789.15 | 300 |
| E. Coli | Negativan | GB.4789.3 | Negativan |
| Salmonella | Negativan | GB.4789.4 | Negativan |
Da li vas zanimaju naši proizvodi? SamoOstavite porukuNa ovoj stranici ili krozdonna@kingsci.comDa biste dobili besplatne uzorke i profesionalnu podršku!
Karakteristike
Crni prašak za ekstrakciju češnjakaje vrlo jedinstveno u pogledu njegovih fizičkih i hemijskih svojstava zbog postupka fermentiranja ekstrakcije u kontroliranim uvjetima. Dolazi u obliku tamnog smeđeg do crnog finog praha s prirodnim slatkim karamelom - ish aromom i glatkom, blagim ukusom umami, a dizajniran je tako da se vrlo privlačno za razvrstane svrhe formulacije. Fermentacija poboljšava koncentraciju vodene, stabilne i bioraspoložene jedinjete poput S. allyl cisteina, polifenola i aminokiselina i uvelike smanjuje vačko-allicin sadržaj u sirovom češkom. Ima nizak - sadržaj vlage, što znači da može trajati produženo vrijeme na polici, nije sklon nakupljanju i ima vrhunsku disperzivnost čak i u tečnom obliku. Lijek ima pozitivnu termičku stabilnost i može se koristiti u sustavima u kojima se toplotna obrada ne bi bila kritična u gubitku funkcionalnih komponenti. Osim toga, atraktivan materijal za osjetila, ova fizička i hemijska svojstva također daju proizvođačima stabilan resurs koji se može proizvesti u velikim količinama unutar hrane, pića i nulaceutskih industrija s lakoćom rukovanja.
Kako pohraniti pravilno?
1. Držite u hladnom okruženju
Zadržite zatvoreni prah u upravljanom temperaturnom mjestu s najpoželjnim ispod 25 o C kako biste izbjegli hemijsku propadanje i degradaciju bioaktivnih spojeva.
2. Zaštitite od vlage
Provjerite je li mjesto skladištenja suho sa niskim nivoima vlage, jer velika vlaga može prouzrokovati davanje ili ravnomjerno rast mikrob, zajedno s niskim sadržajem vlage u prahu.
3. Izbjegavajte direktnu sunčevu svjetlost
Držite proizvod iz izravne sunčeve svjetlosti (i intenzivno umjetno svjetlo) kako biste spriječili blijeđenje, gubitak ukusa i integriteta aktivnih komponenti.
4. Održavajte zapečaćeno pakovanje
Sve dok se ne koristi, sačuvajte ga u originalnom standardnom ambalaži, koju izdaje naša kompanija sa zagarantovanom nijednom kontaminacijom tokom skladištenja, a samim tim i dugo razdoblje u rok trajanja.
5. Ograničite izloženost vazduha tokom rukovanja
Ograničite vrijeme zraka u prahu tijekom prijenosa ili uzimanje mjerenja, da biste izbjegli oksidaciju i zadržali formulaciju istog standarda.
6. Odvojeno od jakih mirisa
Držite se podalje od hlapljivog ili jake mirisa - emitiraju spojeve, kaoEkstrakt crnog češnjakaIma mogućnost apsorbiranja takvih mirisa, mijenjajući profil ukusa u gotovim proizvodima.
7. Rotacija zaliha
Imajte prvo - u, prvo - van (FIFO) sustav, pri čemu se najstarija zaliha prvo koristi u ponudi da se najbolje pridržava svježine i funkcionalnosti unutar proizvodnih ciklusa.

Preporučena upotreba
Izvod u crni beli lukje sastojak koji proizvođači obično koriste kao svestrani, funkcionalan i aromati - promovirajući sastojak u raznim industrijskim primjenama. Obično se koristi u aplikacijama za hranu i piće; Može se dodati u visoke staze, fermentirane umake, posadi - na temelju proteina i visok - kraj kulinarskih priprema za pružanje slatkog - umami ravnoteže i omogućilo je čišćenje - pozicioniranje naljepnica. Proizvođači pića mogu ga koristiti u mješavinama pića u prahu, wellness snimke i funkcionalne čajeve, gdje njegova rastvorljivost i bioaktivna komponenta mogu omogućiti da dodaju okus proizvodu, kao i da bi ga doživjeli za višu vrijednost. Na tržištu hranjivih i prehrani koristi se kao koncentrirani botanički spoj u kapsulama, tabletima, a mješavine u prahu koji se koriste u općim wellness formulacijama. Također se može dodati prehranu kućnih ljubimaca od strane kompanija uključenih u takvu industriju, kao funkcionalne poslastice ili dodatke hrane, kako bi se osiguralo izvor prirodnih ukusa i korisnih tvari u izmjerenoj količini. Budući da je stabilan, ima veliku toleranciju na toplinu i finu čestičnu veličinu, može se lako uklopiti u sastojke sa više -, čime ga čine vrlo vrijednim sastojcima proizvođačima čiji su proizvodi i posadi - izvedeni sastojci preko linija.
Certifikat

Fabrika

Izložbe

Popularni tagovi: China Black Belic Extract puder, Kina, Proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, citat, skupno, na skladištu, košer, ISO, HACCP






