Šta je LentinusEdodesExtract?
LentinusEdodesExtract, koncentrirani sastojak u plodištu gljive ili micelijumu gljiva, Lentinus edodes, popularan je sastojak u sektoru hrane, pića, nutrijenata i lične njege. Ekstrakt nudi odličnu koncentraciju bioaktivnih supstanci, koje uključuju polisaharide, peptide i fenolne sastojke, čineći njegovu funkcionalnu diversifikaciju u formulacijama. To je sastojak koji je prirodno dostupan i koristi ga proizvođači proizvoda za poboljšanje svojih formulacija nudeći teksturu, stabilnost i senzorna svojstva, posebno u tekućim, praškastim ili inkapsuliranim proizvodima. Njegove vodene i alkohol-rastvorljive frakcije daju mu prilagodljivost za ugradnju u različite formulacije proizvoda kao što su nutritivni praškovi, koncentrati pića, funkcionalne mješavine i botaničke formulacije. Proizveden je u kontrolisanim uslovima i standardnog je kvaliteta u smislu sadržaja vlage, veličine čestica, mikrobnih granica i fitokemijske konzistencije, a performanse u industrijskoj skali su pouzdane. Njegov integritet sa čistim-etiketama, biljnim-programima i održivim izvorima je razlog zašto je omiljeni sastojak među kompanijama koje trebaju obezbijediti-kvalitetne proizvode korištenjem prirodnih aditiva.

COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Botanical Source | Fermentirani micelij Lentinula edodes | Usklađuje se |
| Izgled | Blijedožuti do svijetlosmeđi fini prah | Usklađuje se |
| Miris i ukus | Karakteristično | Usklađuje se |
| Veličina mreže | 100% do 80 mesh | Usklađuje se |
| Analiza (alfa{0}}glukani) | 20%–30% (enzimska metoda) | 25.60% |
| Gubitak pri sušenju | Manje ili jednako 5,0% | 2.90% |
| Ash | Manje ili jednako 5,0% | 2.30% |
| Heavy Metals | Manje ili jednako 10 ppm | <10 ppm |
| olovo (Pb) | Manje ili jednako 2 ppm | 0,61 ppm |
| arsen (as) | Manje ili jednako 1 ppm | 0,19 ppm |
| kadmijum (Cd) | Manje ili jednako 1 ppm | 0,10 ppm |
| živa (Hg) | Manje ili jednako 0,1 ppm | <0.01 ppm |
| Ukupan broj ploča | Manje ili jednako 1000 CFU/g | 85 CFU/g |
| Kvasac i plijesan | Manje ili jednako 100 CFU/g | 12 CFU/g |
| E. coli | Negativno | Negativno |
| Salmonella | Negativno | Negativno |
Jeste li zainteresirani za naše proizvode? Samoostavite porukuna ovoj stranici ilikontaktirajte nas direktnoda dobijete besplatne uzorke i profesionalnu podršku!
Prednosti
1. Svestranost funkcionalnih sastojaka:
Ekstrakt odEkstrakt šitakeje dostupan u širokom formatu proizvoda u prahu, kapsulama, tečnostima i spremnim-za-mješavinama, tako da inovatori mogu biti fleksibilni.
2. Poboljšanje teksture:
Ekstrakt je koristan u pićima, uključujući prehrambene proizvode, umake i supe, jer se koristi za poboljšanje njihovog osjećaja u ustima, viskoznosti ili formiranja gela.
3. Poboljšanje senzornog profila:
Također može dati neke zemljane i umami okuse koji ne dodaju nikakve sintetičke sastojke i mogu se koristiti u čistim- formulama za etikete.
4. Podrška stabilnosti formulacije:
Tečne i suhe formulacije ekstrakta mogu se održavati dijelom ekstrakta bogatim polisaharidima-, koji pomaže u održavanju konzistencije tokom skladištenja i obrade proizvoda.
5. Kompatibilnost s botaničkim mješavinama:
Bez ikakvih reakcija s drugim botaničkim ili funkcionalnim sastojcima, te omogućava razvoj novih proizvoda i prilagođenih profila okusa ili performansi.
6. Apel za održivi izvor:
Proizveden uzgojem gljiva u laboratorijama, odgovara ekološkoj prihvatljivosti proizvodnje, kao i planiranju prirodnih sastojaka za njihove kupce.
7. Fleksibilnost obrade:
Ekstrakt je stabilan u raznim okruženjima obrade, kao što su-sušenje raspršivanjem, kapsuliranje i termičke ili pH modifikacije, a zagarantovano je da je kvalitet dosljedan u procesu proizvodnje na industrijskom nivou.
8. Label-Prijatan i čist-Profil sastojaka:
Može se pozicionirati kao prirodni ekstrakt gljive, koji može podržati biljno{0}}bazirano, vegansko ili čisto-pozicioniranje bez upotrebe sintetičkih jedinjenja.
Aplikacije i sinergije
Ima primjenu u različitim kategorijama proizvoda kao što su funkcionalna hrana, pića, dijetetski proizvodi i formulacije proizvoda za ličnu njegu. Ima sastav na bazi polisaharida-, rastvorljive peptide i fenolna jedinjenja; stoga se može koristiti u teksturi i stabilnosti, kao i senzornoj dubini, i stoga se može ugraditi u mješavine u prahu, tekući koncentrat i inkapsulirane sisteme. Kada se koristi u formulaciji, dobro je-sinergiziran s drugim botaničkim ekstraktima, adaptogenima i prirodnim pojačivačima okusa kako bi se formirali više-komponentni proizvodi bez ikakvih sintetičkih aditiva. Osim toga,Ekstrakt gljive šitakemože se kombinovati s drugim proizvodima na bazi gljiva ili biljaka-kako bi se pomoglo u održavanju istog funkcionalnog rada, poboljšane rastvorljivosti i stabilnih svojstava obrade. Njegova sposobnost da se kombinuje sa inicijativama zasnovanim na čistim-oznakama i biljkama-omogućava proizvođačima da budu u mogućnosti da generišu inovacije u liniji proizvoda, pružajući prirodne formulacije{4}}prilagođene etiketi koje ugrožavaju senzornu, tehničku i industrijsku skalabilnost.

Koristi
1. Funkcionalni sastojak hrane:
Ekstrakt šitake gljiva u prahukoristi se u grickalicama, supama, umacima i nutritivnim prašcima za postizanje teksture, kao i za ujednačavanje i prirodan izgled pečuraka koji se može koristiti u čistim-receptima s etiketom.
2. Primjena pića:
Dodaje se u tečne koncentrate, čajeve ili formule spremne{0}}za-piće kao zamjena za sintetičke aditive kao način poboljšanja rastvorljivosti, osjećaja u ustima i složenosti okusa.
3. Formulacije dodataka prehrani:
Primjenjuje se u kapsulama, tabletama ili mješavinama u prahu kao prirodni sastojak{0}}iz gljiva koji se može koristiti sa botaničkim ili više{1}}mješavinama.
4. Kozmetički proizvodi i proizvodi za ličnu njegu:
Dodaje se losionima, kremama, serumima ili maskama kako bi se osigurala stabilnost formulacije, utjecala na teksturu proizvoda i pomogla postavljanje čistih-sastojaka na etiketi u proizvodima.
5. Inkapsulirani ili suhi{1}}miješani proizvodi:
Može se koristiti u -sušenom, zamrzavanju-osušenom ili granuliranom obliku i na taj način se može koristiti za stvaranje ravnomjerno raspoređenog sadržaja u praškastim mješavinama i funkcionalnim mješavinama.
6. Inovacija u botaničkim kombinacijama:
Kombinujte sa drugim ekstraktima gljiva ili adaptogenima ili prirodnim aktivnim sastojcima za razvoj sistema za razvoj proizvoda u smislu ukusa, teksture ili funkcionalnih sastojaka.
7. Industrijske-aplikacije:
Njegova sposobnost da izdrži toplinu, promjenu pH vrijednosti i mehaničku obradu omogućava mu da se koristi u velikoj-proizvodnji u proizvodnji hrane, pića i linija za ličnu njegu.
Certifikati

Američko skladište

Izložbe

Popularni tagovi: Lentinus Edodes Extract Bulk, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, cijena, cjenik, ponuda, rasuti, na lageru, KOSHER, ISO, HACCP







