Ekstrakt Galdieria Sulphuraria

Ekstrakt Galdieria Sulphurariaje prirodna plava boja zasnovana na fermentaciji-proizvedena kao rezultat rasta ekstremofilne crvene mikro alge, Galdieria sulphuraria, u kontroliranim uvjetima za stvaranje stabilne u vodi-rastvorljive frakcije plavog pigmenta koja sadrži hromofore na bazi fikobiliproteina-. U poređenju sa tradicionalnim plavim bojama koje se koriste u biljkama ili sintetici, ovaj ekstrakt se proizvodi korištenjem zatvorenog, ne-poljoprivrednog procesa fermentacije, koji omogućava očuvanje konzistencije, visoku ponovljivost-do-serije i osiguranu-cjelogodišnju zalihu, što je veoma važno u industrijskim i velikim komercijalnim aplikacijama.{8} U određenom smislu, ocjenjuje se kao druga generacija otopine prirodnog plavog pigmenta, koja je namijenjena da zadovolji trendove čistog{10}}označavanja, zahtjeve usklađenosti s propisima i probleme u pogledu performansi formulacije u lancima vrijednosti hrane, pića, nutrijenata i funkcionalnih sastojaka. Pigment je ilustrovan da ima dobar intenzitet boje, pH stabilnost u normalnoj formulaciji i kompatibilan je u vodenim sistemima, stoga je primjenjiv u napitcima, gumenim gumama, konditorskim proizvodima, zamjenama za mliječne proizvode i praškastim premiksevima gdje je neophodna ujednačena disperzija i stabilnost boje. Ekstrakt će se proizvoditi korištenjem standardiziranih protokola osiguranja kvalitete, uključujući cGMP i ISO, a ekstrakt se može podržati kompletnom tehničkom dokumentacijom, uključujući specifikacije, COA, sljedivost i izjave o usklađenosti, koje mogu koristiti daljnji razvojni programeri proizvoda i formulatori sastojaka za razvoj svojih brendova i podnošenje regulatornim agencijama.

Jeste li zainteresirani za naše proizvode? Samoostavite porukuna ovoj stranici iliKontaktirajte nas direktnoda dobijete besplatne uzorke i profesionalnu podršku!

Glavna aktivna komponentaEkstrakt Galdieriasu pigmenti izvedeni iz fikobiliproteina, hromoforni proteini slični fikocijaninu-koji čine većinu sastojaka ekstrakta i koji su najfunkcionalniji sastojak, uzrokujući njegov tipičan prirodni plavi izgled. Ovi u vodi-topivi pigment-proteinski kompleksi su kovalentno vezani fikobilinski hromofori koji daju dobar intenzitet boje, jasnoću i uniformnost u vodenim formulama. Osim primarne frakcije plave boje, ekstrakt može uključivati ​​i druge male komponente kao dio, koje mogu biti peptidi, aminokiseline i polisaharidi u tragovima biomase mikroalgi i fermentacijske matrice, iako je obično mali i ima mali utjecaj na performanse boje. Industrijski, fikobiliproteinska frakcija je aktivni princip koji se može procijeniti u specifikacijama i kontroli kvaliteta jer je direktna determinanta jačine boje, rastvorljivosti, faktora stabilnosti i uniformnosti šarže. Shodno tome, standardizacija je napravljena uglavnom na osnovu količine plavog pigmenta, fikobiliproteina, i koristi se kao pouzdani prirodni ekstrakt otopine plave boje u aplikacijama kojima je potrebna čista-slika etikete, tehnička transparentnost i predvidljive performanse formulacije.

1. Odabir soja i priprema inokuluma

Soj Galdieria sulphuraria je prvi put okarakteriziran stabilnom ekspresijom pigmenta i visokom stopom preživljavanja u kontroliranim uvjetima fermentacije i korišten kao polazni materijal u industrijskoj proizvodnji. Visoka čistoća, predvidljivo ponašanje rasta i reproducibilni nizvodni učinak sjemenske kulture postižu se pripremom u sterilnom mediju.

2. Kontrolisana heterotrofna fermentacija

Inokulum se prenosi u zatvorene fermentore od nehrđajućeg-čelika koji se održavaju na osnovu dobro-kontrolisanih parametara, uključujući temperaturu, pH, opskrbu kiseonikom i nutrijente. Heterotrofna fermentacija se često koristi zbog činjenice da omogućava veliku gustoću ćelija, smanjuje šanse za kontaminaciju i može proizvoditi proizvod tijekom cijele godine bez obzira na vremenske uvjete ili razinu svjetlosti, tako da se može koristiti u industrijskoj skali.

3. Sakupljanje i koncentracija biomase

Kada se postigne optimalno opterećenje pigmentom, sistemi centrifugiranja ili filtracije zasnovani na membrani se koriste za odvajanje biomase mikroalgi i fermentacijske juhe. Ovo se radi da bi se koncentrisala biomasa i zadržali pigmenti, a takođe i da bi se olakšala obrada u velikim količinama.

4. Poremećaj ćelija i oslobađanje pigmenta

Biomasa se koncentrira, a destrukcija ćelija se vrši mehanički ili enzimski kako bi se oslobodili intracelularni pigmenti fikobiliproteina. Popularni pristupi su homogenizacija pod visokim-pritiskom ili kontrolirani enzimski tretman, koji su povoljni zbog skalabilnosti i konstantne efikasnosti ekstrakcije.

5. Vodena ekstrakcija i bistrenje

Oslobođeni pigmenti se skupljaju u vodene sisteme, a zatim se postupci bistrenja (npr. filtracija ili centrifugiranje) koriste da bi se eliminisao nerastvorljivi ostatak. Faza ima za cilj postizanje čistog i ujednačenog rastvora plavog pigmenta, koji se može dalje rafinirati.

6. Prečišćavanje i standardizacija

Membransko odvajanje i selektivna precipitacija ili drugi procesi prečišćavanja koji su za hranu-koristi se za rafiniranje ekstrakta kako bi se postiglo podešavanje jačine boje, eliminisale nečistoće i normalizirali ključni parametri kvaliteta. Proizvođači obično usklađuju ovaj korak sa specifikacijama u pokušaju da smanje varijacije između serija.

7. Koncentracija, stabilizacija i sušenje

Na osnovu željenog komercijalnog formata, pročišćeni ekstrakt se može koncentrirati i stabilizirati te transformirati u tekući ekstrakt ili osušiti u prah korištenjem sušenja raspršivanjem ili sličnih tehnologija. Za promoviranje skladištenja, nizvodne formulacije i transporta, odabrani su stabilizacijski sistemi.

8. Kontrola kvaliteta, pakovanje i dokumentacija

FinaleEkstrakt plavog pigmenta Galdieriazatim se podvrgava testovima kontrole kvaliteta sličnim rutinskim testovima kontrole kvaliteta u odnosu na interne zahtjeve i zahtjeve koje-definira kupac, a proizvod se zatim pakuje u kontroliranim uvjetima. Sva potrebna tehnička dokumentacija, kao što su COA i sljedivost, pripremljena je za olakšavanje lanca nabavke i regulatornih potreba.

Kao proizvođač, krajnji proizvodi razvijeni koristećiEkstrakt Galdieria Blueobično se plasiraju širokim grupama potrošača uzimajući u obzir prirodne-proizvode, čistu-prozirnost etikete i privlačno pakovanje proizvoda za razliku od ciljane aplikacije{2}}osviještene zdravlja. Budući da je izvor prirodnih plavih boja baziran na fermentaciji, obično se koristi u proizvodima namijenjenim općenitim potrošačkim tržištima za odrasle i mlade, kao što su hrana, pića, konditorski proizvodi, gumene gume, mliječne alternative i proizvodi funkcionalnog načina života, gdje potrošači obično kupuju proizvode uglavnom na osnovu konzistencije njihove boje, prirodnog izvora njihove formule i/ili formula. Također su obično usmjereni na uobičajene kupce koji su osjetljivi na proizvode koji su u skladu s trendovima prirodnih sastojaka, održivosti i izbjegavanja sintetičkih aditiva za boje, te potrošače-svjesne brenda koji povezuju prirodne obojene proizvode s osjećajem moderne, vrhunske ili eko{8}}prijateljske. Naime, njegova upotreba u gotovim proizvodima orijentirana je na estetsku i formulacijsku funkcionalnost i stoga je primjenjiva na širok spektar potrošača, bez ciljanja i isključivanja određene populacije, te omogućava vlasnicima brendova da dođu do velikih tržišta.

Popularni tagovi: ekstrakt galdieria sulphuraria, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, cijena, cjenik, kotacija, rasuto, na lageru, KOSHER, ISO, HACCP