Uvod u proizvode
Luo Han Guo je višegodišnja zeljasta loza iz porodice Cucurbitaceae, porijeklom iz južne Kine i sjevernog Tajlanda. Prirodni šećeri sadržani u Luo Han Guou su uglavnom fruktoza i glukoza. Njegova najveća upotreba je kao prirodni zaslađivač, zbog čega se široko uzgaja. U Kini se često dodaje rashladnim pićima i tradicionalnim kineskim lekovima kao niskokalorični zaslađivač.
Zaslađivač ekstrakta Monk voća je mnogo slađi od šećera, ali, za razliku od većine voća, prirodni šećer u monaškom voću nema nikakve veze sa njegovom slatkoćom. Njegova slatkoća potiče prvenstveno od antioksidansa mogrozida V, grupe triterpenskih glikozida. Osim toga, Luo Han Guo je bogat antioksidansima, drugim organskim jedinjenjima i vitaminima, koji imaju mnoge prednosti za ljudsko zdravlje. Luo Han Guo ima mnoge funkcije, ima velike prednosti u kontroli krvnog pritiska i šećera u krvi, a također ima i određene ublažavajući učinak na respiratorne bolesti uključujući kašalj. Zaslađivači sa ekstraktom voća Monk imaju veći sadržaj antioksidansa i imaju duži rok trajanja.

Opis proizvoda
ime proizvoda | Ekstrakt voća monaha | Ime sinonima | Ekstrakt Luo Han Guoa |
Latinsko ime | Siraitia grosvenorii | Rabljeni dio | Svježe voće |
CAS br. | 88901-36-4 | Molecular Formula | C60H102O29 |
Rastvorljivost | Dobro rastvorljiv u vodi/etanolu | Molekularna težina | 1287,43448 g/mol |
Funkcija | Zaslađivač sa ekstraktom Monk Fruit Extract | ||
Specifikacija | Mogrozidi 7 posto -95 posto UV; Mogroside V 0.5 posto -65 posto HPLC | ||
Izgled | Smeđe žute do mliječno bijelog praha | ||
Funkcija
Postoje različite funkcije zaslađivača ekstrakta voća Monk.
1. Antioksidansi mogu pomoći u borbi protiv bolesti povezanih sa starenjem i usporiti starenje.
2. Antikancerogena svojstva
3. Očistite pluća-toplina, zaustavite kašalj, smanjite hipertenziju
Aplikacija
Zaslađivač Monk Fruit Extract se široko koristi u hrani kao zaslađivač na sljedeći način:
1. Pića: pivo, vino, gazirana pića, funkcionalna pića, proteinska pića
2. Peciva: hleb, peciva, keksi
3. Začini: kečap, senf, majonez, kiseli krastavci, soja sos
4. Grickalice: slatkiši, čokolada i čokoladni kolačići
5. Mliječni proizvodi: jogurt, sladoled
6. Lična njega: kozmetika, paste za zube, sirup protiv kašlja, proizvodi za mršavljenje.
Alergijska reakcija
Alergija na Monk voće je rijetka, ali postoji rizik od alergijske reakcije na sve što jedete. Monk voće pripada porodici tikvica i uključuje bundeve, tikvice, krastavce i dinje. Ako ste alergični na druge tikvice, postoji veći rizik da budete alergični na monk voće. Znakovi alergijske reakcije mogu uključivati:
Koprivnjača ili osip
Otežano disanje
Brz ili slab puls
Vrtoglavica
Natečen jezik
Bol u stomaku ili povraćanje
Povezani blog
Prirodni zaslađivač-steviozid u prahu
Koliko poznajete prirodni zaslađivač?

Popularni tagovi: zaslađivač ekstrakt voća monaha, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, cijena, cjenik, kotacija, rasuti, na lageru, KOSHER, ISO, HACCP







