Marigold je jednogodišnja bilja koja pripada nevenu u kompozitskoj porodici, poznata i kao smrdljivi hibiskus, pelin, dugovječnostna lampa itd. bere se ljeti i jesen. Njegova je stetka jaka i uspravna, margina lista ima žlijezde, oslobađa osebujan miris, a glava joj je usamljena, žuta do narančasta. Marigold je domorodac u Meksiku, sa manje bolesti i nametnika insekata i snažnom održivošću. Marigold se može koristiti kao glavni biljni izvor za ekstrakciju luteina, a ljudsko tijelo može dobiti lutein putem unosa hrane, što može spriječiti senilnu makularnu degeneraciju. Lutein također može spriječiti razne hronične bolesti i ima funkcije protiv raka, anti kardiovaskularnih bolesti i poboljšanje imuniteta tijela.
Fiziološka aktivnost luteina u Marigoldu
Antioksidantna aktivnost
Cvijet nevena je glavna sirovina za ekstrakciju luteina. Kao vrsta tetraterpenoida, lutein sadrži bogate konjugirani dvostruke veze, ima snažnu sposobnost da skalvenge slobodnih radikala, i može učinkovito spriječiti oštećenje kiseonika slobodnih radikala na ćelije. Neki učenjaci su proučavali i analizirali scavenging efekte neven luteina na peroksid, superoksid anion, hidroksil radikal i lipidni radikal metodom kemiluminescence. Rezultati su pokazali da je lutein imao jak scavenging efekt na gore navedeno slobodne radikale. Sinergistička antioksidantna aktivnost luteina izeaksanthinproučavana je korištenjem dvije metode zasnovane na in vitro antioksidantu i in vivo antioksidantu na osnovu etanola oksidativnog modela oštećenja kod miša. Rezultati su pokazali da je sinergistički antioksidativ efekt bio bolji kada je omjer luteina i zeakstantina bio 1:2. U ispitivanju luteina i moždanog ω- U odnosu između oksidacije polinezasićenih masnih kiselina (PUFA) pronađeno je da je mitohondrij lutein negativno koreliran s proizvodima oksidacije dokosatetraenojske kiseline (DHA). Proučavano je nakupanje subćelijskih luteina i njegov odnos sa DHA oksidacijom u mozgu primata, što ukazuje da lutein može biti povezan sa antioksidativnom funkcijom u mozgu.
