Ekstrakt kore grožđa

Ekstrakt kore grožđaje prirodni sastojak boje. To je kontrolirani vodeni ili hidroalkoholni proizvod za ekstrakciju i prečišćavanje koji se dobiva korištenjem ljuske zrelog grožđa, a ima za cilj koncentriranje-pigmenata pokožice grožđa bez gubitka izgleda-do{3}}serije. To je tamnocrveni ili purpurni ekstrakt, uglavnom dobijen od frakcija antocijana u koži grožđa-, koji su prirodno rastvorljivi u vodi i mogu se koristiti u širokom nizu industrijskih primjena. Prodavat će se kao otopina za bojenje na bazi povrća zasnovanu na zahtjevima čistog-označavanja, praćenja i porijekla-transparentnih izvora, pružajući proizvođačima sredstva za zamjenu sintetičkih pigmenata u hrani, pićima, nutricionističkim, kozmetičkim i drugim funkcionalnim formulacijama materijala kada su vizualna percepcija i prirodno pozicioniranje važni. Kontrola specifikacije tkiva boje može se vršiti koncentracijom pigmenta, sistemom rastvarača, profiliranjem pH osjetljivosti, itd., a daljnji formulatori ga mogu inkorporirati u različite matrice, kao što su tekućine, prahovi, polu{11}}čvrsti sistemi. Ocjene koje se isporučuju komercijalno obično su standardizirane u pogledu jačine boje, rastvorljivosti i parametara stabilnosti, a tehnička dokumentacija koja podržava njihovu upotrebu na globalnim tržištima obezbjeđena je pružanjem prateće tehničke dokumentacije koja uključuje, ali nije ograničena na, COA i podatke o usklađenosti s propisima.

Jeste li zainteresirani za naše proizvode? Samoostavite porukuna ovoj stranici iliKontaktirajte nas direktnoda dobijete besplatne uzorke i profesionalnu podršku!

Antocijanini su osnovni aktivni sastaviEkstrakt kože grožđa, i to je komercijalno najvažnija i dominantna komponenta koja direktno uzrokuje crveno-ljubičastu boju ekstrakta. Oni su u vodi-rastvorljivi, prirodni antocijani koji su koncentrisani u kožici grožđa i obično se nalaze u glikozilovanim oblicima kao što su malvidin-na bazi i delfinidin-peonidin i petunidin na bazi oblika, kao i derivati ​​cijanidina u zavisnosti od uslova prerade u zavisnosti od jedinjenja na bazi malvidina{5}. Uz antocijane, ekstrakt može imati niske koncentracije srodnih polifenolnih spojeva, kao što su flavonoli i fenolne kiseline, koji mogu odrediti ton boje, dubinu nijansi i stabilnost, ali nisu ključni funkcionalni pokretači primjene boja. U industrijskoj formulaciji-primarna standardizirana frakcija su antocijanini jer oni karakteriziraju jačinu boje, topivost i kromatsko ponašanje iznad pH vrijednosti, te su stoga najvažniji parametar specifikacije za kupca koji gleda na prirodnu biljnu{9}} boju sa specifičnim izvorom kore grožđa.

1. Odabir sirovina i predtretman

Kore grožđa{0}}koje se dobijaju kao svježe ili suhe nusproizvode-proizvoda prerade grožđa i provjeravaju se na osnovu sortne konzistencije, nivoa vlage i stranog sadržaja. Kore se zatim peru, melju ili seku -kako bi se povećale površine i dala homogena efikasnost ekstrakcije na velikim industrijskim nivoima.

2. Vodena ili hidroalkoholna ekstrakcija

Gotove kore grožđa se podvrgavaju kontrolisanoj ekstrakciji sa vodom ili vodenim etanol sistemom rastvarača u određenim vremenima i temperaturama. Ovaj korak je efikasno optimiziran za rastvaranje antocijaninskih pigmenata matriksa kore, ali se nerastvorljivi ostaci ne{1}}ekstrahuju toliko, što je korisno za predvidljivu proizvodnju boje u velikim količinama.

3. Odvajanje čvrstog i tečnog

Nakon što je ekstrahovan, dolazi do filtracije ili centrifugiranja nerastvorljivog biljnog materijala. Korak bistrenja rezultira tečnim ekstraktom visoke-koncentracije sa manje zamućenosti, što omogućava koncentraciju i standardizaciju tečnog ekstrakta koji se može efikasno koristiti u-proizvodnji.

4. Pročišćavanje i koncentracija

Pročišćeni ekstrakt se zatim koncentriše pod niskim pritiskom, obično putem membranske koncentracije ili metoda vakuumskog isparavanja. Prečišćavanje može biti opciono i bazirano na adsorpciji ili smoli, u zavisnosti od specifikacije mete koja se proizvodi kako bi se osigurala dodatna jačina boje i eliminirali svi nepotrebni šećeri ili krute tvari koje nisu-pigmentne bez narušavanja profila prirodnog pigmenta.

5. Standardizacija i miješanje

Koncentrirani ekstrakt se dovodi do standardizirane boje ili koncentracije antocijanina razrjeđivanjem, miješanjem serija ili promjenom koncentracije čvrstih tvari. Ovo je vrlo važan korak u nabavci jer pruža iste performanse čak i unutar proizvodnih serija i formulacija kupaca.

6. Sušenje ili tečna završna obrada

U zavisnosti od potražnje na tržištu, standardizirani ekstrakt se ili raspršuje kako bi se formirao -prašak koji slobodno teče korištenjem odgovarajućih nosača ili se dovršava kao stabilizirani tečni ekstrakt. Ova dva formata se takođe široko primenjuju u komercijalnim lancima snabdevanja, a biraju se i u zavisnosti od potreba aplikacije.

7. Kontrola kvaliteta i pakovanje

KrajEkstrakt kože crvenog grožđaProizvodi podliježu normalnim provjerama kvaliteta izgleda, jačine boje, vlažnosti ili nivoa rastvarača i mikrobioloških uslova, nakon čega se pakuju u rasute kontejnere koji se mogu distribuirati u industriji. Zapisi kao što su COA i sljedivost priloženi su svakoj seriji kako bi se osiguralo da ispunjava zahtjeve globalne nabavke.

Kao proizvođač,Ekstrakt kože grožđa u prahuje prirodna boja koja se uklapa u krajnje proizvode koji se plasiraju u široke, opće segmente potrošača koji cijene vizualno atraktivne proizvode koji se proizvode upotrebom biljnih-proizvoda umjesto sintetičkih boja. Obično se koristi u robi usmjerenoj na potrošače-koju se koristi u svakodnevnim aktivnostima u različitim dobnim i životnim grupama, kao što su uobičajeni proizvodi za hranu i piće, nutritivni i funkcionalni proizvodi, te proizvodi za ličnu njegu ili kozmetički proizvodi, gdje izvor boje i transparentnost etikete utječu na ponašanje pri kupovini. Ekstrakt bi bio veoma prikladan među potrošačima koji smatraju da su proizvodi zasnovani na fokusu na prirodni izvor, prepoznatljivim sirovinama i čistom-pozicioniranju etikete, kao i onima koji se pridržavaju preferencija biljne-proizvodnje, vegetarijanske ili veganske-potrošnje. U tom smislu, pomaže proizvođačima u obezbjeđivanju ujednačenog vizuelnog kvaliteta i prirodnog kolorita kako za masovna-tržišta tako i za proizvode visokog{9}}kvaliteta.

Popularni tagovi: ekstrakt kore grožđa, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, cijena, cjenik, kotacija, na veliko, na lageru, KOSHER, ISO, HACCP