Šafran u prahu

Šafran u prahu

Vrsta proizvoda: Prirodna boja
E broj: — (nije dodijeljen)
Nijansa boje: zlatno žuta do narandžasta-žuta
Komponente za bojenje: Crocin & Crocetin (iz Crocus sativus L.)
Rastvorljivost: Rastvorljivo u vodi; slabo rastvorljiv u etanolu; nerastvorljiv u uljima
Oblik: fini prah
Stabilnost: Dobra stabilnost na toplotu; umjerena pH stabilnost; osetljiv na svetlost
Status: nije-dostupan GMO, prilagođen veganima
Uzorak: 10–20 g besplatno
Skladišta u SAD: DA
Certifikat: HACCP, ISO, KOSHER, FDA
Pošaljite upit
Chat Sada
Opis
Tehnički parametri

Šta jeŠafran u prahu?

 

Šafran u prahuje prirodni aditiv za boju za hranu koji se proizvodi ekstrakcijom stigmi Crocus sativus L. i standardiziran je s obzirom na njegovu tipičnu zlatno-žutu do narandžastu boju, čemu uglavnom doprinose u vodi-karotenoidni spojevi kao što su krocini. Industrijski, cijenjen je kao visok nivo čistoće, biljno{4}}rješenje za bojenje za proizvođače kojima je potrebna prirodna-kvalitetna zamjena za sintetičke žute i narandžaste boje. Općenito se prodaje u slobodno-formatu koncentrovanog praha koji teče i koji je namijenjen za doziranje, nudeći puno šarže{8}}do-konzistencije boje u šarži, laku ugradnju u hranu, piće, nutraceutike i specijalne formulacije u kojima je potrebno čisto-pozicioniranje etikete i prirodno porijeklo. Posebno se lako ugrađuje u vodene sisteme s minimalnim razlikama u boji, što doprinosi lakoći s kojom se može ugraditi u hranu i proizvode pića, uključujući funkcionalne napitke, konditorske proizvode, analoge mliječnih proizvoda, punjenja za pekare, začine i prerađenu hranu, u normalnim industrijskim koncentracijama. Njegova boja je pouzdana čak i uz blage uslove obrade, a profesionalni formulatori uzimaju u obzir aspekte kao što su izlaganje svjetlosti, pH i termička obrada kako bi osigurali najviši nivo performansi u različitim proizvodnim uvjetima. U poređenju sa rasutim botaničkim prahovima, jača je boja-, bolje je rastvorljiv i nudi predvidljivije rezultate, koji su neophodni u velikoj-proizvodnji i proizvodnji vlastite etikete.

 

Saffron-Color-Powder

 

COA

 

Stavka Specifikacija Rezultat
Izgled Fini slobodno{0}}puder Fini slobodno{0}}puder
Boja Duboka zlatno-žuta do narandžasta Duboka zlatno{0}}žuta
Miris Karakteristična cvjetna aroma Karakteristična cvjetna aroma
Vlaga (%) Manje ili jednako 10 8
Rastvorljivost Rastvorljivo/disperzibilno u vodi Soluble
pH (1% vodeni rastvor) 5.0 – 7.0 6.2
pepeo (%) Manje ili jednako 8 6.5
Vrijednost boje (E1% 1cm, 440 nm) Veće ili jednako 180 186
Crocin Content Veće ili jednako 2,0% 2.30%
Nasipna gustina (g/mL) 0.4 – 0.6 0.5
Veličina čestica 80% prolazi kroz 60 mesh 85%
Olovo (Pb) (mg/kg) Manje ili jednako 2 1.2
Arsen (As) (mg/kg) Manje ili jednako 1 0.6
kadmijum (Cd) (mg/kg) Manje ili jednako 1 0.4
živa (Hg) (mg/kg) Manje ili jednako 0,1 0.05
Broj mikroba – ukupan broj pločica (CFU/g) Manje ili jednako 1000 500
Kvasac i plijesan (CFU/g) Manje ili jednako 100 50

 

Jeste li zainteresirani za naše proizvode? Samoostavite porukuna ovoj stranici iliKontaktirajte nas direktnoda dobijete besplatne uzorke i profesionalnu podršku!

 

Tržišni trendovi

 

Tržište je u stalnom rastu posljednjih godina jer se proizvođači hrane, pića i specijalnih sastojaka širom svijeta sve više fokusiraju na prirodne alternative sintetičkim bojama za hranu zbog ukupnog interesa potrošača za čistu-hranu sa etiketom i transparentan izvor. Podaci o trendovima u industriji pokazuju da rješenja u boji na bazi biljaka{2}}, kao nprŠafran u prahu, su u porastu u regijama jer regulatorni uvjeti favoriziraju upotrebu prirodnih sastojaka, a maloprodajna preduzeća sve više usvajaju visoko-kvalitetne sastojke formulacije u svojim maloprodajnim navikama koje podržavaju njihovu sklonost ka ekološki-svijesnim i sastojcima{2}}obrascima kupovine. Među širom industrijom boja, naš proizvod se nalazi u niši vrhunskog-tržišta gdje vrijednost proizvoda nije samo u njihovoj jedinstvenoj nijansi već i u izvoru i prirodnom pozicioniranju proizvoda, što omogućava kupcu da razlikuje proizvode u konkurentskim-navedenim kategorijama funkcionalnih napitaka, konditorskih proizvoda i obogaćene hrane. S obzirom da se portfelji modificiraju tako da odgovaraju promjenama u zahtjevima tržišta, ulaganje u sljedivost lanca nabavke, skalabilnu tehnologiju obrade i standardizaciju karakteristika kvaliteta prirodnih boja sve se više implementira u komercijalne formulacije, jer odražavaju makro trendove održivosti i sljedivosti sastojaka.

 

Zašto jesteŠafran u prahuPopularan?

 

1. Naučno definirani prirodni pigmenti

Boja se zasniva na-uvijenim karotenoidnim jedinjenjima koja postoje u prirodi, a informacije se obično navode u nauci o hrani i sastojcima. Ova nedvosmislena naučna osnova daje proizvođačima nadu da će postojati povjerenje u porijeklo boja i koliko će one ostati stabilne, te da će postojati konzistentnost između serija.

2. Efektivna funkcionalnost boja u svim aplikacijama

To je prirodna boja koja je vrlo živa u davanju zlatno-žute do narandžaste nijanse i ima vrlo dobru disperzibilnost u sistemima na bazi vode-. Formulatori ga također mogu koristiti za proizvodnju ciljnih nijansi bez oslanjanja na vještačke boje ili više-komponentne sisteme boja zbog njegove funkcionalne pouzdanosti.

3. Podrška za čiste-formulacije etiketa

Prašak u boji, koji je šafran, dobro se uklapa u strategije čistog označavanja jer obezbjeđuje biljno{0}}rastvor za bojenje sa dobro-poznatim botaničkim porijeklom. Ovo pomaže u olakšavanju deklaracije sastojaka i rješava povećane zahtjeve tržišta za prirodnim i minimalno obrađenim sastojcima u boji.

4. Pozicioniranje vrhunskih sastojaka

Reputacija skupe biljke doprinosi kvaliteti finalnih proizvoda. Kao sastojak boje, omogućava proizvođačima da proizvode različite proizvode koristeći prirodne izvore i visoku vizualnu privlačnost umjesto sintetičkih aditiva.

5. Regulatorna i tržišna kompatibilnost

U suštini, boje prirodnih boja će se dobiti putem jestivih biljaka, kao nprBoja cvijeta šafrana, i bilo bi u velikoj mjeri prihvatljivo u okviru postojećih regulatornih okvira{0}}za hranu, pod uvjetom da se boje proizvedene prema standardnim specifikacijama kako bi se olakšalo šire usvajanje na regionalnim i međunarodnim tržištima.

 

Saffron-Color-Powder-Product-Direction

 

Product Direction

 

1. Prirodno obojena pića i baze za piće

Prašak odCvijet šafrana žutaprimjenjiv je u razvijanju vizuelno prepoznatljivih napitaka, koncentrata, sirupa i pića u prahu, spremnih-za-za piće, i donosi svijetlu zlatnu boju koja podupire čistu-etiketu i ideologiju premium pića.

2. Konditorski proizvodi i kreacije{1}}bazirane na šećeru

Kako bi stvorili toplu-žutu-narandžastu boju u gumenim gumama, tvrdim bombonima, želeima, premazima i ukrasnim dodacima, proizvođači je mogu koristiti za kreiranje profila prirodnih sastojaka koji je spreman za upotrebu u novim linijama konditorskih proizvoda.

3. Pekarska punjenja i komponente prerađene hrane

Proizvod se može koristiti za bojenje punjenja, kreme, glazure, umake i pripremu prerađene hrane, gdje je distribucija boja i prirodni izvor proizvoda kritični za diferencijaciju proizvoda.

4. Biljne{1}}bazirane i alternativne formulacije

Pomaže u inovacijama u biljnoj-hrani, mliječnim alternativama i specijalnim formulacijama jer je prirodna otopina boja koja odgovara botaničkom i ne-pristupu sa nesintetičkim sastojcima.

5. Začini, mješavine i kulinarski pripravci

Može se dodati u suhe mješavine, mješavine začina i napraviti u kulinarskim osnovama kako bi se dodala vizuelna privlačnost i razvile-indikacije vrhunskih boja bez upotrebe umjetnih boja.

6. Specijalni prehrambeni proizvodi i proizvodi za životni stil

To je prirodni vizuelni pojačivač u nemedicinskim nutritivnim formatima kao što su gumene gume, prah ili funkcionalne matrice hrane, što je korisno za savremeni dizajn proizvoda i naraciju brenda.

 

Certifikati

 

Certifications

 

Američko skladište

 

American-warehouse

 

Izložbe

 

Exhibition

 

Popularni tagovi: šafran boja u prahu, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, cijena, cjenik, kotacija, na veliko, na lageru, KOSHER, ISO, HACCP