Potraga za zdravljem i zagovaranje prirodne hrane postao je trend u modernom životu. Kako ljudi sve više obraćaju pažnju na sigurnost hrane, antioksidansi s izvrsnom sigurnošću i antioksidativnim svojstvima su sve popularniji. Prirodni antioksidansi ekstrahovani iz biljke ruzmarina su prirodniji i netoksičniji i efikasniji. Ekstrakt ruzmarina sadrži karnozinsku kiselinu, ružmarinsku kiselinu, ursolnu kiselinu i druge efikasne sastojke, koji imaju anti-aging, antiseptičko, antibakterijsko i antioksidativno djelovanje, te se široko koriste u trenutnoj industrijskoj proizvodnji.
Prednosti odEkstrakt ruzmarinasu kako slijedi:
Ruzmarin ima snažno antioksidativno djelovanje, a iz njegovih cvjetova i listova mogu se izdvojiti razne biološki aktivne tvari. Prema isparljivosti, hemijske komponente ruzmarina se mogu podijeliti na eterična ulja i neisparljive dijelove. Neisparljivi dijelovi uključuju fenolne kiseline, flavonoide i terpene, kao i malu količinu lignana i sterola. Osim toga, glavne komponente ekstrakta ruzmarina su rozmarinol, karnosol iPrašak ursolne kiseline.
Najzastupljenije fenolne kiseline su ružmarinska kiselina i karnozna kiselina, koje imaju snažan antioksidativni kapacitet i niz biološki aktivnih funkcija. Terpenoidi i flavonoidi imaju značajna antioksidativna svojstva, a sadržaj flavonoida u ruzmarinu je 2% do 3%.
Osim antioksidativnog djelovanja, ekstrakt ružmarina ima i biološke funkcije kao što su protuupalno, antibakterijsko, snižavanje šećera u krvi, zaštita jetre, umirivanje živaca, ublažavanje bolova, poticanje rasta dlake, antitumorska i imunološka regulacija.
Gdje kupiti ekstrakt ruzmarina?Shaanxi KingSci Bio-Ruzmarin Extract Series Proizvodi:
Ursolna kiselina: 10% 25% 50% 90% 98%
Rosmarinska kiselina: 5% 10% 15% 90%
Karnozna kiselina: 20% 60% 90%
KingSci BioTech je jedan od najprofesionalnijih proizvođača u oblasti prirodnih sastojaka, koji ima skladišta u SAD sa dovoljno zaliha, KS garantuje kvalitet na sledeći način:
1. Sigurnost
Ekstrakt ruzmarina je prošao test procene bezbednosti koji je propisalo Ministarstvo zdravlja Kine i naveden je kao dozvoljeni aditiv za hranu; procijenjena je kao GRAS-Public Safety Food od strane US FDA i FEMA.
2. Efikasno
U različitim uljima, antioksidativni efekat ekstrakta ruzmarina je 1 do 6 puta jači od BHT, BHA i PG, i bolji je od drugih prirodnih antioksidanata, polifenola čaja i vitamina E, itd. Može efikasno odgoditi oksidaciju ulja, poboljšati hranu stabilnost, i značajno produžava ulje i Rok trajanja hrane bogate mastima je 2~3 puta.
3. Dobra termička stabilnost
KingSci ekstrakt ruzmarina može izdržati visoke temperature od 190°C do 240°C i ima snažnu primjenu u pečenoj hrani, prženoj hrani i drugim namirnicama koje zahtijevaju visokotemperaturnu obradu i sterilizaciju.
4. Široki spektar
Ima snažan i ekstenzivni inhibitorni učinak na oksidaciju različitih složenih lipida.
5. Efikasno"unošenje" sposobnost
Antioksidansi ruzmarina se lakše otapaju u mastima od sintetičkih BHA, imaju nižu tačku topljenja i pokazuju dobar"carry-in" sposobnost. To jest, antioksidansi dodani ulju mogu ostati u konačnom proizvodu i nastaviti funkcionirati.
6. Dobra kompatibilnost
Može se kombinovati sa raznim antioksidansima kako bi se povećala efikasnost.
7. Antibakterijski
Može efikasno inhibirati rast bakterija i plijesni. U opsegu primjene, može inhibirati 25 vrsta bakterija i plijesni kao što su Aspergillus flavus i Escherichia coli.
