Najveće tržište za astaksantin je akvakultura i uzgoj peradi, koji se uglavnom koristi kao aditivi za hranu za ribe (losos, jesetra, kalifornijska pastrmka, orade, itd.) i rakove kao što su škampi i rakovi, te živinu.
Astaksantinje krajnja tačka sinteze karotenoida. Stoga, nakon što uđe u životinjsko tijelo, može se direktno skladištiti i deponirati u tkivu bez modifikacije ili biohemijske transformacije i može se nespecifično vezati za mioglobin. Stoga je apsorpcija i akumulacija astaksantina od strane riba i rakova mnogo efikasnija od drugih karotenoida kao što su kantaksantin, luksin i zeaksantin.
Astaksantin ne samo da može poboljšati boju vodenih životinja i peradi, već također igra važnu ulogu u njihovom rastu i reprodukciji. Može se koristiti kao hormon za podsticanje oplodnje ribljih jaja, smanjenje smrtnosti embrionalnog razvoja, promicanje individualnog rasta, povećanje zrelosti i plodnosti. Eksperiment koji je proveo Christiansen otkrio je da astaksantin ima značajan utjecaj na rast i opstanak mlađi atlantskog lososa. Atlantski losos može normalno rasti samo kada sadržaj astaksantina u hrani dostigne 5,3×10-6, što je niže od stope rasta 5,1×10-6; ako je sadržaj astaksantina u hrani manji od 1×10-6, stopa smrtnosti mlađi će dostići 50%. Bendich vjeruje da je razlog zašto astaksantin i drugi karotenoidi mogu poboljšati stopu preživljavanja mladih lososa i pastrmke taj što mogu poboljšati imunitet životinja. Torrissen je otkrio da je u određenim vodama razlog zašto odrasli losos i pastrmka ne mogu razmnožavati potomstvo nedostatak astaksantina u njihovim jajima i mlađi. Astaksantin ne samo da može poboljšati stopu preživljavanja i plodnost riba, već može povećati i stopu nesilica i promovirati zdravlje kokoši nesilica.
Osim toga, astaksantin može uvelike povećati tržišnu vrijednost proizvoda. Dodavanje astaksantina u hranu za perad također može povećati sadržaj pigmenta u žumancetu, što je prvi parametar robe koji europski potrošači razmatraju. Astaksantin takođe može poboljšati ukus ribe. Josephson je koristio plinsku hromatografiju za proučavanje okusa kuhanog lososa, a nekoliko jedinjenja identificiranih iz njega je pretvoreno iz astaksantina. Istraživači vjeruju da se karotenoidi mogu koristiti direktno kao prekursorska jedinjenja koja formiraju arome hrane lososa, a također mogu potaknuti konverziju masnih kiselina ili drugih prekursora lipida u spojeve arome lososa.
Shannxi Kingsci Biotechnology Co.Ltd. Ovdje se radi o profesionalnom i iskusnom ekstraktu bilja već 15 godina, koji drži ISO, HACCP, KOSHER. Postoje skladišta u SAD za podršku VIP partnerima i za razvoj poslovanja na lokalnom tržištu. Ako ste zainteresovani za naš astaksantin, kontaktirajte nas direktno.
