Posljednjih godina znanstvenici iz mnogih zemalja otkrili su protuupalno, antioksidativno, antikancerogeno i antivirusno djelovanje ekstrakta kurkume Kurkumin iz kliničkih eksperimenata na ćelijama, životinjama i ljudima. Međutim, kurkumin ima nisku bioraspoloživost, brz metabolizam i nestabilan hemijski sastav u tijelu, što utječe na njegove kliničke učinke. No, posljednjih godina kurkumin je postao jedan od najpopularnijih sportskih zaštitnih nutritivnih sastojaka zbog svoje sveobuhvatne funkcionalnosti.
Kurkumin i zdravlje respiratornih organa
Zdravlje respiratornih organa uzrokovano oksidativnim stresom dobiva sve veću pažnju zdravstvenih radnika. Antioksidativni i protuupalni efekti ekstrakta kurkume kurkumin potvrđeni su brojnim kliničkim studijama, a njegova primjena na polju respiratornog zdravlja vrijedna je detaljnih studija.
1. Kurkumin može inhibirati proliferaciju i transformaciju fibroblasta i smanjiti stepen plućne fibroze regulisanjem oksidaciono-antioksidativne neravnoteže.
2. Kurkumin može inhibirati kancerogeni efekat benzopirena kod miševa povećavanjem sadržaja superoksid dismutaze i katalaze. I inhibiraju proliferaciju ćelija karcinoma i indukuju apoptozu ćelija karcinoma pluća. Proliferacija ćelija karcinoma.
3. Kurkumin može smanjiti razinu NO, smanjiti oksidativni stres, inhibirati upalu respiratornog trakta i djelovati antiastmatično.
4. Protuupalna i antioksidativna svojstva kurkumina mogu smanjiti emfizem i upalu respiratornog trakta uzrokovanu tripsinom i dimom.
Kurkumin i kardiovaskularno zdravlje
Srce i kardiovaskularni sistem su nosioci koji održavaju energiju i opskrbu sportom. Dobro stanje vježbanja zahtijeva dobru opskrbu energijom i materijalom za potporu. Kurkumin može postići zdravu kardiovaskularnu funkciju poboljšanjem vaskularne endotelne funkcije i uravnoteženjem krvnog pritiska.
Iako je primjena kurkuminog ekstrakta kurkume u polju sportske prehrane privlačila sve više pažnje, to je još uvijek vrlo mali proizvod. Za one proizvode koji žele riješiti problem fizičke funkcije i oporavka, bit će sve više i više tržišnih prilika. S obzirom na to da se potrošači sve više okreću transparentnim formulama sportske prehrane i traže prirodnije proizvode, potrošači će lakše prihvatiti kurkumin biljnog porijekla, a veliki broj kliničkih studija i dokaza produbili su potrošače' povjerenje.
