Kako se potražnja za prirodnim antioksidansima i dalje raste,Astaxanthindobija pažnju kao snažan spoj koji se nalazi u prirodi . poznat po dubokoj crvenoj nijansu i biološkoj nekretnini, a nudi podršku zdravlju kože, vizuelne funkcije i oksidativne ravnoteže, a mnogi ljudi radije istražuju prirodne izvore hrane koji sadrže ovu jedinstvenu karotenoidu .
Morski izvori: primarni nosači astaksantina
Haematococcus Pluvialis čini astaksantinsku i morsku bića koja troše ove mikroorganizme u svojim tkivima u svom tkivu nakupi . iz ovog razloga, najpoznatija hrana bogata Astaksantinom je morska hrana koja ima crvenkastu ili ružičastu boju .
Između ostalih namirnica ima najviši nivo prirodnog astaksantina . lososovu boju dolazi iz astaksantine u svom spoju, a divlji losos troši više toga zahvaljujući svom prirodnom hranjenju na rakomenu . Scorkeye salmon dobiva mnogo pažnje za svoje posebno bogate hranjive prednosti .
Mali rakovi poznati kao Krill koji napreduju u hladnim morskim sredinama, visoki su u astaksantiju . iako većina ljudi ne jede Kril, ulje iz njih je popularno jer se nalaze i omega -3 i važne antioksidante .
Škampi, jastog i razbornici su morski plodovi koji su umjereno bogati u Astaksantinu . kada su intenzivne crvene boje prilikom kuhane, a karotenoidi su bili prisutni . i dalje ga možete vidjeti u jestivim dijelovima .
Redovno ugradnja ovih morskih plodova u uravnoteženu prehranu može ponuditi stalni unos prirodnog astaksantina, posebno kada je izvor divlji i neobrađen .
Biljni i indirektni izvori
Iako je glavni izvor astaksantina mora, naučnici također nalaze načine da ga dodaju na dijetu od biljaka . mirne, većina zemaljskih biljaka nemaju astaksantinu u njima . i brojne sustave za podršku nahrane i životinje koje su ga širile .
Alga Haematococcus Pluvialis sadrži najveću količinu astaksantina, iako se obično ne jede kao hrana komercijalno . komercijalno, usev se uzgaja, a ekstrakt se uzima kako bi se koristio kao boja u dodacima i hrani .
Iako neki crveni kvas i gljivice proizvode stvari vrlo slične astaksantinu, nisu važne u našim dijetama i uglavnom prelaze u industrijske ili fermentacijske procese .
Kada je u pitanju Astaksantin.
Utvrđena i funkcionalna hrana
U posljednjih nekoliko godina stvorili su naučnici na terenu kako bi se astaksantin stavili u funkcionalnu hranu . zbog toga, energetskih barova, pića, mekih gelova i mlekara koji su poboljšani astaksantinom, uglavnom zahvaljujući hematokocusu pluvalis .
Ovi proizvodi su napravljeni za sve koji izbjegavaju morsku hranu ili traži vegetarijanska ili veganska opcija . Imate koristi od lijekova koji su individualno dozirani i stabilni, ali astaksanthin u tim tabletama obično se izdvaja .
Riba i rakovi koji su hranili dijetu visoko u astaksantiju još jedan je trend u porastu . čak i ako ne tako moćan kao divlji, ovaj pristup podiže karotenoidni nivo uzgajanog morske hrane.
Kako antioksidans postaje poznatiji, kompanije u poljima za prehranu i prehranu pronalaze privlačniji načini da ga ponude svima .
Uloga prehrane u pružanju unosa antioksidacije
Dodavanje astaksantine na vašu prehranu može vam pomoći da se pridržavate prehrambenih plana usredotočenog na zdrave spojeve i zaštitu od ćelije . ako vaša prehrana uključuje vitamin E, selenijum ili beta-karoten, astaxanthin može pomoći u svakodnevnom oksidativnom stresu .
Ipak, fluktuira na fizičkoj hrani na osnovu koje su vrste i njihovi životni uvjeti, hrana i jaka obrada može smanjiti karotenoidne stabilnosti ., minimalno prerađene morske hrane ili pouzdane utvrđene mogućnosti potrebne su .
Druga korisna stvar je da se u astaksantinu ne mogu apsorbirati telo da se forpira u telo, kada je pojedemo zajedno sa zdravim mastima . Možete pomoći u apsorpciji ashaksanti, dodavanjem maslinovog ulja, avokado ili orašastih plodova na obroke u njima .
Zaključak
Iako su danas češći antioksidanti od astaksantine u hrani, to je nevjerojatno koncentriran u divljeg uhvaćenog lososa, krila i rakova . za one koji su zainteresirani za algerative, dodate su korisnim načinom upotrebe ove obogaćene hranjive tvari,
Stručnjaci za prehranu neprestano nas podsjećaju da je važno ne trošiti glukozu u velikim količinama . Možete uživati u zdraviji život, uključujući hranu sa astaksantinom i hranjivim tvarima koje se često nalaze sa .
Za više informacija o Astaksantinhin sastojcima, formulacijama ili izvorima, slobodno nas kontaktirajte nadonna@kingsci.com.
Reference
- Ambati, R ., Moi, P., Ravi, S ., i Aswathanarayana, R . g . (2014) . Astaksanthin: Izvori, vađenje, stabilnost, biološke aktivnosti i njene komercijalne aplikacije - recenzija . morskim drogama, 12 (1), 128 - 152. HTTPS: // Doi . org / 10.3390 / md12010128
- {., Bagchi, D ., i Cygewski, G . sintetički astaksanthin je značajno inferiorniji od astaksantathina sa sjedištem u algalu kao antioksidansu i ne mora biti prikladan kao ljudski hranjivi dodatak . NutraHoods, 12 (4), 145 - 152.
- Guerin, m ., Hunley, m {. E {{. Haematococcus astaksanthin: Prijave za zdravlje ljudi i prehranu . Trendovi u biotehnologiji, 21 (5), 210 -216.
- . naučno mišljenje EFSA-e, prehrani i alergija (2019) (2019) . Slučaj astaksantine za upotrebu u dodacima prehrane . EFSA časopis, 17 (12), 5907. https: // doi . 2903 / J.EFSA .2019.5907
