Voće brusnice u prahu

Voće brusnice u prahuje multifunkcionalni botanički sastojak visoke-stabilnosti koji se dobiva kao rezultat šarenih bobica biljke Vaccinium macrocarpon. Ovaj prah je posebno dizajniran za upotrebu u industriji i napravljen je sofisticiranim tehnikama dehidracije (npr.,-sušenje ili zamrzavanje-sušenje) kako bi se održao željeni profil kiselog okusa, tamnocrveni pigmenti i prirodna fitokemijska složenost voća. Za proizvođače u oblasti hrane, pića i nutrijenata, djeluje kao čista-oznaka, standardizirano rješenje koje omogućava integraciju ishrane na bazi voća-u široku paletu matrica proizvoda bez logističkih izazova svježih ili tekućih voćnih proizvoda. Sadrži visok nivo organskih kiselina i polifenola, kao što su proantocijanidini (PAC), koji su veoma traženi-u prahu. Ova bioaktivna jedinjenja pažljivo se koriste tokom procesa proizvodnje kako bi se isporučila konzistentna sirovina koja se može koristiti za podršku tvrdnjama o proizvodima-bogatim ili botaničkim-proizvodima. Ima finu mrežastu strukturu i vrlo je topiv, što ga čini pogodnim dodatkom u funkcionalnim pićima, mješavinama za piće u prahu i kapsuliranju. Štaviše, njegova prirodna kiselost je također funkcionalni sastojak arome, koji dodaje senzorne atribute grickalicama, konditorskim proizvodima i zdravstvenim{16}}dodatcima.

Tražite opskrbu na veliko ili detalje o proizvodu?

Zatražite besplatni uzorakiliBulk Quoteda dobijete COA, cijene i opcije brze isporuke.

TheBrusnica u prahudefiniran je naprednim fizičko-hemijskim profilom koji proizvodu pruža posebne funkcionalne prednosti u stvaranju proizvoda najvišeg-nivoa i stabilnosti istraživanja i razvoja. Hemijski se odlikuje visokom koncentracijom proantocijanidina tipa -A (PAC), organskih kiselina, odnosno kininske, jabučne i limunske kiseline, te složenom mrežom flavonoida zbog čega ima snažno antioksidativno djelovanje i jedinstven nizak pH. Ova prirodna kiselost je vrlo važno tehničko sredstvo za formulatore jer može poslužiti kao prirodni pufer ili pojačivač okusa, dajući hrskavu, čistu kiselost koja neutralizira slatkoću u sistemima pića i grickalica. Fizički, prašak ima odličnu higroskopsku stabilnost i finu, ujednačenu veličinu čestica, što garantuje visoku tečnost i ujednačenu disperziju u suvim-mješavinama, tabletama i kapsulama s tvrdom ljuskom. Također može postići čistu-obojenost etikete jer je njegova tamnocrvena-do-ljubičasta boja proizvedena toplinski-stabilnim antocijanima, a sintetičke boje nisu potrebne u osjetljivim formulacijama. Osim toga, prašak nije samo visoko vlaknast, već ima i nizak omjer šećera-prema-kiselina, i, kao rezultat, nudi strukturni integritet u primjenama funkcionalne hrane, a njegova prikladnost sa širokim spektrom sistema nosača, uključujući maltodekstrin ili bagremovu gumu, omogućava prilagodljive profile topivosti za lipove koji se prilagođavaju{5} specifičnim profilima rastvorljivosti{1} okruženja.

1. Klima{1}}Klima kontrolisano okruženje

Proizvod se mora čuvati u hladnom i suhom skladištu sa redovnom temperaturom, po mogućnosti ispod 25 stepeni, a ekstremne vrućine mogu uzrokovati razgradnju antocijana i organske kiseline u obliku praha-slično i uzrokovati gubitak prirodne boje i nutritivnog sadržaja praha.

2. Upravljanje krutom vlažnošću

Čisti prah brusniceje higroskopan po prirodi zbog prisustva prirodnih voćnih šećera i finih čestica. Trebalo bi da se čuva na mestu sa relativnom vlažnošću (RH) manjom od 60 procenata kako bi se izbeglo zgrušavanje, zgrušavanje i apsorpcija vlage koja bi ometala tečnost tokom automatizovanog inkapsuliranja ili tabletiranja.

3. Zaštita od foto-oksidacije

Direktno UV svjetlo može uzrokovati oksidativne reakcije u fenolnim spojevima. Iako naša standardna industrijska ambalaža nudi glavnu svjetlosnu barijeru, preporučuje se skladištenje kontejnera na zamračenim mjestima ili drugim vanjskim kutijama kako bi se očuvala boja botaničkih pigmenata i kemijska čvrstoća.

4. Integritet originalnog pečata

Naša specijalna višeslojna-podstava-otporna na vlagu i industrijski-burad napravljeni su da osiguraju nepropusnost za zrak. U slučaju da se bubanj otvori radi kvaliteta uzorka ili da se proizvede djelomična serija, onda ga treba ponovo-zapečatiti što je prije moguće istim sistemom za pričvršćivanje kojim je prvobitno bio zapečaćen ili ispiranjem dušikom kako bi se istisnuo kisik i vlaga iz zraka.

5. Izolacija pare i mirisa

Prašak, koji je koncentrirani botanički ekstrakt, sposoban je pokupiti jake ambijentalne mirise drugih sirovina. Ovo treba čuvati dalje od isparljivih hemikalija, aromatičnih ulja ili oštrih sastojaka, tako da se senzorna čistoća zadrži do konačne formulacije.

6. Strateška rotacija zaliha

Koristite sistem inventara First-In First-First Out (FIFO). Uprkos činjenici da je prašak veoma stabilan na polici kada se pravilno skladišti, stare šarže treba koristiti na prvom nivou, jer su sadržaj vlage i parametri rastvorljivosti u skladu sa tehničkim zahtevima za proizvodnju proizvoda sa visokim stepenom tačnosti.

Kao proizvod industrijske proizvodnje,Rasuti prah brusniceje botanički aditiv visokih-učinaka kojem je potrebno tehničko upravljanje kako bi se maksimizirala homogenost i stabilnost u različitim formatima isporuke. U slučaju čvrstih oblika za doziranje, kao što su kapsule i tablete, treba koristiti profil fine mreže praha da bi se postigla ravnomjerna raspodjela praha u suhim mješavinama, ali zbog njegove inherentne higroskopnosti, preporučljivo je dodavanje sredstava za tečenje, kao što su magnezijum stearat ili silicijum dioksid, kako bi se spriječila aglomeracija i postigla} konzistentna proizvodna težina{2} Tokom kompresije tablete, kompresibilnost matrice može ovisiti o sadržaju organske kiseline u prahu, a kompresibilni prah može zahtijevati primjenu posebnih veziva kako bi se očuvala njegova struktura i izbjeglo zatvaranje. U tečnim sistemima (npr. funkcionalnim napitcima ili sirupima), prašak se dodaje miješanjem u mikseru sa visokim smicanjem ili pred-dispergovanjem u nosaču (npr. glicerin ili topla voda) kako bi se stvorilo potpuno otapanje i eliminisala tendencija taloženja nerastvorljivih voćnih vlakana. U slučaju bistrih tečnosti, višestepena filtracija se može koristiti da bi se postigla najbolja bistrina i zadržala u vodi{12}}proantocijanidinska frakcija rastvorljiva.

Popularni tagovi: Voće brusnice u prahu, veleprodaja Voće brusnice u prahu, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, ponuda, rasuti, na lageru, besplatni uzorak